Galera a Robuchon retained three stars in the Michelin's guide 2010 edition 葡京酒店Robuchon a Galera蟬聯2010年港澳米芝蓮指南最高三星級餐廳

The Michelin Guide gave top honors again to the Galera a Robuchon in Macau, located at the Lisboa Hotel and Casino in the guide’s 2010 edition. The restaurant was awarded the top-ranked three Michelin stars, run by celebrated French chef Joel Robuchon. Three stars indicate "exceptional cuisine, worth a special journey"

The edition reviewed 53 restaurants in Macau. Among the new inclusions in Macau are the Lei Garden at the Venetian Macau Resort, Wing Lei at Wynn's Macau Hotel and Casino. Tung Yee Heen at Grand Lapa Hotel, Lei Garden at the Venetian, Jade Garden at StarWorld Hotel and Casino, and the Aurora at Altira Macau.

3-star Michelin restaurant
Robuchon a Galera (French)

2-star Michelin restaurant
Zi Yat Heen (Chinese)

1-star Michelin restaurants
Aurora
Jade Garden Restaurant
Lei Garden
The Eight
Tim's Kitchen
Tung Yee Heen
Wing Lei Chinese Restaurant


2010年港澳米芝蓮指南公布, 共有38間食肆和15間酒店獲《米芝蓮指南》推薦。 澳門有1間食肆列為最高的三星級 - 葡京酒店的Robuchon a Galera 今年繼續蟬聯最高三星級餐廳。 四季酒店的紫逸軒則首次獲兩星級。 有7間食肆獲一星級。 五間被推選為必比登「米芝蓮車胎人」美食的餐廳中, 其中三間是澳門本地食店: 包括龍華茶樓、粥麵莊和主打雲吞麵、蝦子撈麵的老字號祥記。

澳門三星食肆
代表出類拔萃的菜餚，值得專程到訪
*** Robuchon a Galera 法國餐廳
地址: 澳門半島葡京路2-4號葡京酒店西座3樓
電話: 2837 7666

澳門二星食肆
代表傑出美食，值得繞道前往
** Zi Yat Heen 紫逸軒
地址︰氹仔望德聖母灣大馬路澳門四季酒店大堂
電話︰8112 8360

澳門一星食肆
代表同類別中出衆的餐廳
* Aurora
地址︰氹仔廣東大馬路澳門皇冠酒店10樓
電話︰28868868

* 蘇浙匯
地址︰澳門友誼大馬路星際酒店6樓
電話︰82908638

* 利苑酒家
地址︰氹仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2130舖
電話︰28828689

* 8餐廳
地址︰中區葡京路2-4號新葡京酒店2樓
電話︰28283838

* 桃花源小廚
地址︰中區葡京路2-4號葡京酒店東翼地下F25號舖
電話︰88033682

* 東怡軒
地址︰新口岸友誼大馬路956-1100號澳門文華東方酒店2樓
電話︰28567888

* 永利軒
地址︰新口岸仙德麗街永利澳門酒店地面層
電話︰89863688

米芝蓮精選食肆
丹桂軒
龍華茶樓
粥麵莊
祥記麵家
食．八方