Sunday, 6 December 2009

2009 New Years Eve, Christmas Lunch & Dinner Macau - 2009 澳門聖誕除夕佳餚 (2009 澳门圣诞除夕佳餚)

永利酒店
咖啡苑
* 12月24日平安夜自助晩餐 - (成人每位$498、小童每位$240、需另加10%服務費)
* 12月25日聖誕西式早午餐 - (成人每位$398、小童每位$198、需另加10%服務費), 聖誕自助晩餐 - (成人每位$498、小童每位$240、需另加10%服務費)
* 12月31日除夕自助晩餐 - (成人每位$488、小童每位$248、需另加10%服務費)
* 1月1日元旦西式早午餐 - (成人每位$288、小童每位$150、需另加10%服務費), 元旦自助晩餐 - (成人每位$288、小童每位$150、需另加10%服務費)

帝雅廷
* 12月24日平安夜晩餐 - (五道菜式每位$980, 六道菜式每位$1280, 需另加10%服務費)
* 12月25日聖誕晩餐 - (六道菜式每位$688, 需另加10%服務費)
* 12月31日除夕晩餐 - (五道菜式每位$980, 六道菜式每位$1480, 需另加10%服務費)


美高梅金殿
* 天幕廣場內設置節日綜合預訂櫃台 - 顧客可自選聖誕禮籃

金殿盛事餐廳
Tel: 8802 3888
* 聖誕自助晚餐特別增設烤鵝肝、空運新鮮波士頓龍蝦及阿拉斯加長腳蟹, 以及即製精美甜品
* 9歲以下兒童免費
* 12月24日平安夜自助晩餐 - 每位$450
* 12月25日聖誕自助早午餐 - 每位$420, 聖誕自助晩餐 - 每位$450
* 12月26日至12月30日特色自助午餐 - 每位$188, 特色自助晩餐 - 每位$268, 12月27日特色自助早午餐 - 每位$380
* 12月31日除夕自助晩餐 - 每位$450 (餐酒另加$200)

寶雅座法國餐廳
Tel: 8802 3888
* 特設香煎辣乳鴿胸伴白胡桃南瓜茸及烤杏仁片,以及無花果醬釀鴨肝批伴甜酒玉桂汁
* 除夕及新年晩餐 - 薑汁南瓜湯伴焦糖爆谷
* 12月25日至12月27日特選節日午餐 - 每位$288
* 12月24日至12月30日四道菜式晩餐 - 每位$688 (餐酒另加$300), 六道菜式晩餐 - 每位$888 (餐酒另加$388)
* 12月31日六道菜式晩餐 - 每位$688 (免費香檳一杯), 十道菜式晩餐 - 每位$988 (免費香檳一杯, 除夕party入場券)

MGM咖啡餅店
Tel: 8802 3888
* 著名奧地利名廚亦精心炮製了多款聖誕美食, 包括烤火雞及燒火腿、創意朱古力、聖誕糕點及糖果、以及自選禮籃等等


新濠天地
尙雅坊炙燒及海鮮扒房
* 品嘗傳統聖誕美饌、優質牛扒、海鮮,各式沙律及甜點
* 聖誕元旦自助餐選擇多元化, 包括阿拉斯加帝皇蟹、松葉蟹、大蝦、鵝肝、加拿大生蠔、刺身、烤肉、沙律、聖誕特色美食, 各式節日甜品以及可以無限暢飮香檳
* 12月24日平安夜晩餐 - 六道菜式連一杯香檳晩餐每位$888
* 12月25日聖誕香檳早午自助餐 - 每位$588
* 12月31日除夕晩餐 - 五道菜式連一杯香檳晩餐每位$988, 七道菜式連一杯香檳晩餐每位$1188
* 12月25日元旦香檳早午自助餐 - 每位$638
* (菜式) 蘑菇清湯配山雞雲呑 - 選用法國山雞, 當地人冬季食用作補身, 湯底以蘑菇、雜菜一同熬湯, 味帶甘甜
* (菜式) 香草烤羊仔柳 - 選用四至六個月大的羊仔, 肉質最嫩滑, 大廚推薦四成熟最美味,因不會流失肉汁。 伴菜以美國薯仔與甜薯混合而成。 菜式並有紅酒汁、黑松露汁供選擇。
* (菜式) 香煎澳洲鮭魚 - 鮭魚外皮煎得香脆, 配上巴瑪火腿再焗,外皮香口、肉質嫩滑
* (菜式) 脆皮小龍蝦配鮑魚 - 大廚花了三個月時間精心鑽硏
* (菜式) 慢烤火雞卷配鵝肝餡料 - 有別於一般做法, 火雞胸肉配上鵝肝餡, 並以低溫浸煮
* (菜式) 法式鵝肝批 - 份量剛剛好

Food Colosseum
Tel: 2882 4550
* 一連三日12月23、24、25日舉行聖誕村自助晚餐派對
* 成人每位$198*、小童每位$98* (另收10%服務費), 所有來場賓客均可獲贈精美聖誕禮物乙份
* 各款西、日式聖誕節慶美食如火雞、燒羊排、聖誕主題及江戶前壽司、木頭蛋糕、聖誕老人和菓子、各款溫馨甜品及特飲

mezza9 Macau
Tel : 8868 1234
* 12月24日平安夜晩餐 - (每位$688、需另加15%服務費及政府稅)
* 12月25日家庭式午餐 - (每位$488、需另加15%服務費及政府稅)
* 12月31日除夕自助晩餐 - (每位$888、需另加15%服務費及政府稅)
* 1月1日家庭式早午餐 - (每位$488、需另加15%服務費及政府稅)
* (菜式) 美國入口頂級牛扒 - 先經微煎, 煮時加入黑菌馬爹拿酒汁
* (菜式) 越南老虎蝦配合牛油果、橙及特製沙律
* (菜式) 甜品包括栗子雪球芭菲再配草莓檸檬忌廉夾心蛋糕
* (菜式) 君悅禮盒擁有不同款式的節日蛋糕、曲奇、朱古力等

大堂酒廊及「精餅店」
Tel : 8868 1234
* 12月24日, 3瓶香檳、甜點、水果拼盤 - (每台$1988、需另加15%服務費及政府稅)
* 12月25日, 家庭式甜點、包括香檳1杯 - (每位$188、需另加15%服務費及政府稅)
* 12月31日, 3瓶香檳、甜點、水果拼盤 - (每台$1988、需另加15%服務費及政府稅)
* 1月1日, 下午茶套餐、包括香檳2杯 - (每2位$388、需另加15%服務費及政府稅)

Hard Rock酒店
* 由12月17日至12月23日提供音樂自由人自助午餐, 每位$198 - 包括加拿大生蠔、海鮮、刺身、芝士、火雞、熱葷等
* 樂活自主派對美點 - 有46款鹹甜小吃、沙律、糕點, 每款有12件價格分別為$60、$80、$100
* 樂在其中中華筵席 - 適合一家大細、公司團體慶祝, 有四款選擇, 價格分別為$4668、$5698、$6398及$7398, 足12位用。


澳門旅遊塔
澳門旅遊塔360°旋轉餐廳
Tel: 8988 8622
* 今個12月10日至2010年1月1日 - 澳門旅遊塔呈獻多款特式聖誕佳餚 (成人每位$288、小童每位$188 + 另收10%服務費)
* 邀得葡萄牙食府Tromba Rija及創辦人Fernando and Elisabete Real親駐 360° 旋轉餐廳
* 除原有的自助餐菜式, 額外帶來超過百款享負盛名的葡國佳餚
* 主廚Miguel Fernandes 將呈獻超過70款正宗葡式前菜
* 聖誕及新年期間不同自助餐包括平安夜自助晩餐(成人每位$368、小童每位$268 + 另收10%服務費)


金沙酒店
高雅扒房
Tel: 8983 8222
* 於12月24日至26日聖誕節期間特別精心炮製了聖誕套餐:
(菜式) 平安夜特色晚餐套餐
- 香煎帶子及金槍魚伴海鮮油醋汁
- 泰式咖喱青檸海鮮湯
- 傳統香燒美國火鷄配松露土豆泥及牛油栗子
- 自家製濃味牛肉伴煙蔬菜及乳酪野菌紅酒汁
- 懷舊聖誕布甸伴白蘭地牛油

金帆船葡國餐廳
Tel: 8983 8222
* 於12月24日至26日精心炮製特別的聖誕食譜
(菜式) 平安夜特式晚餐套餐
- 葡式火腿、露笋、脆土豆及意式乳酪
- 雜菜湯配松露紫蘇醬
- 香燒節日火鷄伴甜土豆及青嫩蔬菜
- 葡式燒乳豬配黑血飯及椰菜仔
- 雪糕饀餅伴燴梨子及雲呢嗱蛋漿


萊斯酒店
怡景餐廳
* 於平安夜、聖誕、禮物日及除夕設特色自助晚餐
* 12月24日平安夜自助晩餐 (成人每位$298、小童每位$198、需另加10%服務費)
* 12月25日聖誕節自助晩餐 (成人每位$278、小童每位$178、需另加10%服務費)
* 12月26日禮物日自助晩餐 (成人每位$278、小童每位$178、需另加10%服務費)
* 12月31日除夕自助晩餐 (成人每位$298、小童每位$198、需另加10%服務費)


十六浦索菲特酒店
Mistral餐廳
Tel: 8861 7236
* 十六浦索菲特酒店今年推出Mistral法式自助餐
* 包括指定的聖誕火雞, 其他聖誕精選有法國生蠔、藍靑口、龍蝦、煎法國鵝肝、肉批及鵝肝醬批以至美國有骨肉眼
* 聖誕及新年期間推出不同自助餐包括平安夜自助晩餐(成人$398、小童$198)、聖誕自助午餐(成人每位$238、小童每位$118)、聖誕自助晩餐(成人每位$358、小童每位$178)、拆禮物日自助晩餐(成人每位$308、小童每位$158)及除夕自助晩餐(成人每位$398、小童每位$198)


新濠鋒
奧羅拉餐廳
Tel: 2886 8868
* 奧羅拉餐廳最近榮獲米芝蓮一星榮譽, 今年聖誕亦有推出平安夜自助晩餐($448)、聖誕節自助早午餐(每位$428)以及除夕晩餐(每位$888)
* 自助餐款式除了必食的節日火雞與和牛外, 更備有波士頓龍蝦、生蠔等任君選擇

天政天婦羅料理
Tel: 2886 8868
* 備有款式精緻豐富節日套餐, 價格為每位$888

吉良日本料理
Tel: 2886 8868
* 備有款式精緻豐富優質壽司、刺身自助餐, 價格為每位$888

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